بنت الراعي

المقادير
عشر بيضات - واحد ونصف كوب سكر سنترفيش- واحد ونصف كوب سميد - ثلاث أكواب دقيق أبيض
واحد ونصف ملعقه صغيره بيكنج بودر -فانيليا
وللشراب
كوب سكر - كوب ماء - عصير ليمونه
الطريقه :
* يضرب البيض جيدا ثم يضاف السكر ويستمر في الضرب مع أضافة الفانيليا
* يضاف للدقيق البيكنج بودر ويخلط مع السميد
* يضاف الدقيق الى البيض المضروب بالسكر مع التقليب بخفه متناهيه
* يصب المزيج في القالب او الصينيه المدهونه بالسمن او الزبد والمرشوشه بقليل من الدقيق
* تخبز في فرن متوسط الحراره حتى تنضج
* في هذه الأثناء يتم عمل الشراب وذلك بأضافة السكر الى الماء ويوضع على النار حتى يذوب السكر تماما ويبدأفي الغليان يرفع من على النار ويضاف اليه عصير الليمون
بعد خروج الصينيه من الفرن تسقى بالشراب الدافئ نسبيا ثم تقلب في طبق التقديم ويمكن ان تجمل
بمبشور جوز الهند

---

'vdrm ulg hgv,hkd

رجااااوي

الله يعطيك العافيه
ويبارك فيك خيتووو